관절염은 150가지가 넘는 다양한 상태를 가리키는 일반적인 용어입니다. 이 상태 그룹에 대한 정확한 용어는 근육, 뼈 및 관절에 영향을 미치기 때문에 근골격계 상태입니다.
관절염 및 기타 근골격계 질환을 치료할 수 있는 특별한 식단이나 ‘기적의 음식’은 없지만 모든 사람이 건강하고 균형 잡힌 식단을 섭취하여 전반적인 건강을 유지할 수 있습니다.
일부 상태는 식단을 변경하면 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어:
- 류마티스 관절염과 같은 염증성 질환이 있는 사람들은 정어리와 연어와 같은 기름진 생선에서 발견되는 오메가-3 지방의 섭취를 늘리면 도움이 될 수 있습니다.
- 통풍(관절염의 일종)이 있는 사람은 찌꺼기, 조개류, 맥주 등 퓨린 함량이 높은 음식을 피하고 물을 많이 마시면 도움이 될 수 있습니다.
건강한 식습관과 관절염
다양한 건강 식품을 섭취할 때 몸이 가장 잘 작동합니다. 대부분의 사람들은 몸에 필요한 모든 비타민, 미네랄, 산화 방지제 및 기타 영양소를 얻기 위해 균형 잡히고 다양한 식단을 섭취하면 기분이 나아진다는 것을 알게 됩니다.
생선, 콩류, 견과류, 올리브 오일, 과일과 채소를 많이 포함하는 지중해식 식단을 섭취하십시오. 균형잡힌 식사와 적절한 수분 섭취는 또한 더 나은 에너지 수준을 제공하고, 체중을 유지하는 데 도움이 되며, 더 나은 웰빙 감각을 제공하여 증상을 개선할 수 있습니다.
식단을 바꾸기 전에 항상 의사나 영양사의 조언을 구하십시오. 음식 섭취를 불필요하게 제한하거나 상태에 전혀 영향을 미치지 않는 특정 제품(미네랄 보충제 등)을 너무 많이 섭취하고 있을 수 있습니다. 일부 보충제는 약물과 상호 작용할 수도 있습니다.
건강한 체중과 관절염
과체중이거나 비만인 경우 관절에 가해지는 추가 부하로 인해 관절염 증상이 악화될 수 있습니다. 특히 영향을 받는 관절에 엉덩이, 무릎, 발 또는 척추가 포함되는 경우 더욱 그렇습니다. 또한 과체중과 골관절염 발병 위험 증가 사이에는 분명한 연관성이 있습니다.
과도한 체중을 줄이려면 활동적이어야 하지만 통증이나 뻣뻣함으로 인해 관절염이 있는 사람들에게는 어려울 수 있습니다. 정보 및 조언은 의사, 영양사 또는 건강 전문가에게 문의하십시오.
오메가-3 지방, 염증 및 관절염
오메가-3 지방을 함유한 식품은 류마티스 관절염과 같은 일부 형태의 관절염과 관련된 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 효과는 약물에 비해 미미하지만 부작용이 없으며 심장병 위험 감소와 같은 다른 건강상의 이점도 있을 수 있습니다.
오메가-3 지방이 풍부한 식품은 다음과 같습니다.
- 연어와 정어리와 같은 기름진 생선
- 아마씨 및 아마씨(아마씨) 오일
- 카놀라유(유채씨유)
- 호두
- 마가린 및 계란과 같은 오메가 -3 강화 식품
- 일부 생선 기름 보충제.
어유를 어간유(예: 대구 간유 및 넙치 간유)와 혼동하지 마십시오. 생선 간유에는 비타민 A도 포함되어 있습니다. 다량의 비타민 A는 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다. 보충제를 복용하기 전에 의사에게 문의하여 정확한 복용량을 확인하십시오.
통풍과 다이어트
통풍 은 정상적인 노폐물인 요산이 혈류에 축적되어 엄지발가락과 같은 관절에 결정을 형성하여 염증과 통증을 유발할 때 발생합니다.
식단의 작은 변화를 통해 요산 수치를 낮추는 것이 향후 통풍 발작의 가능성을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 믿어집니다. 이러한 변경 사항은 다음과 같습니다.
- 알코올 제한 또는 피하기
- 폭음 피하기
- 간, 신장 및 뇌와 같은 내장 고기를 제한하거나 피합니다.
- 새우와 가리비와 같은 갑각류 제한 또는 피하기
- 정어리, 청어, 고등어 및 멸치를 포함한 일부 해산물을 제한하거나 피합니다.
- 맥주 및 Vegemite와 같은 효모가 포함된 제품 제한 또는 피하기
- 물을 많이 마시기
- 신선한 과일과 채소를 많이 먹기
- 금식 또는 충돌 다이어트 피하기
- 정기적으로 과식하지 않도록 합니다.
의사나 영양사는 식단을 건강하게 변화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
식이 변화만으로는 통풍의 근본 원인인 혈액 내 요산 과다를 해결하는 데 충분하지 않습니다. 또한 통풍 관리를 위해 의사가 처방한 약을 계속 복용해야 합니다.
글루코사민과 콘드로이틴과 관절염
글루코사민과 콘드로이틴 보충제는 인기가 있지만 관절염 치료 효과에 대한 증거는 매우 제한적입니다.
일부 연구에서는 글루코사민 황산염과 콘드로이틴을 별도로 또는 조합하여 골관절염 환자의 통증을 약간 개선할 수 있음을 보여줍니다. 이러한 보충제가 다른 형태의 관절염에 효과적이라는 증거는 없습니다.
글루코사민과 콘드로이틴은 와파린을 포함한 다른 약물과 상호 작용할 수 있으므로 의사와 상의한 후에만 복용해야 합니다.
다이어트와 관절염에 대한 증거
통풍이 있는 사람은 통풍 약물과 함께 특정 음식을 피하면 통풍 발작을 예방할 수 있습니다.
그러나 특정 음식을 피함으로써 다른 형태의 관절염이 개선되거나 완화될 수 있다는 실질적인 과학적 증거는 없습니다.
다음 음식이 관절염 및 기타 근골격계 질환과 관련된 증상을 유발하거나 악화시킨다는 결정적인 증거는 없습니다.
- 레몬, 오렌지, 토마토와 같은 산성 식품
- 토마토, 감자, 고추, 가지와 같은 ‘밤그늘’ 식품
- 유제품.
이러한 음식에는 모두 중요한 영양소가 포함되어 있으며 이러한 음식을 피하면 다른 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
특정 음식에 대한 과민증이 있는 사람들은 식단에서 해당 음식을 제외하면 전반적으로 기분이 좋아질 수 있음을 발견했습니다. 그러나 이것이 관절염 증상에 어떤 영향을 미치는지는 불분명합니다. 식단에서 음식을 제외할 생각이라면 중요한 영양소를 제거하지 않도록 영양사와 상담하십시오.
관절염이 있는 경우 식단 관리 요령
관절염이 있는 경우 식단 관리 요령은 다음과 같습니다.
- 필요한 모든 비타민, 미네랄, 산화 방지제 및 기타 영양소를 얻기 위해 균형 잡힌 식단을 섭취하십시오.
- 다양한 과일 및 채소, 단백질 식품, 유제품, 견과류, 콩류, 시리얼 및 곡물이 포함됩니다. 이것은 전반적인 건강과 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
- 기름기 많은 생선, 아마씨, 카놀라유, 호두 또는 오메가-3가 강화된 식품(예: 계란 또는 마가린)과 같은 식단에 오메가-3 지방산을 많이 포함시키십시오.
- 물을 충분히 마셔 라
- 노년의 골다공증 위험을 줄이기 위해 적절한 식이 칼슘을 포함합니다.
- 체중을 목표 범위 내로 유지 – 과도한 체중은 관절, 특히 무릎과 엉덩이와 같은 체중 부하 관절에 대한 스트레스를 증가시킵니다.
- 음식 일기를 쓰십시오 – 특정 음식이 상태를 악화시킬 수 있다고 생각되면 음식 섭취와 증상을 일지에 기록하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 한 달이 지나면 어떤 음식이 증상을 유발할 수 있는지 어느 정도 알 수 있습니다. 이 결과를 의사나 영양사와 상의하십시오.
- 중요한 비타민과 미네랄을 놓칠 수 있으므로 의사와 상의 없이 전체 식품군(예: 모든 유제품)을 식단에서 제외하지 마십시오.
- 주의 – 관절염의 증상, 특히 염증 유형은 분명한 이유 없이 바뀔 수 있습니다. 증상의 개선이 식사나 식단의 변화 때문이라고 가정하지 마십시오. 건강 전문가의 안내를 받으십시오.